ジャパンミートで買いたいおすすめの豚肉5種！安くてボリュームあるお料理メニュー

大容量パックのお肉がびっくり価格で買えるジャパンミート。品ぞろえもバラエティ豊かです。調理に使いやすく美味しい。母ちゃんがジャパンミートで何度もリピート買いしている、豚肉5種類をご紹介します。

それぞれの豚肉を使ったお料理の例も一緒に載せますので、ぜひご参考ください。

1.琉香豚

沖縄といえば豚食文化です。調査したところ、琉香豚は養豚から販売まで一貫して手がける株式会社那覇ミートのブランド豚肉でした。公式サイトには次の特徴が書かれています。

飼料に天然ハーブ（オレガノ）抽出物を添加し、豚の自然に成長する能力を高め、より安全性を追求しています。

引用：株式会社那覇ミート 琉香豚　ブランドへのこだわり

パッケージにある、「天然ハーブ育成」というのはオレガノのことだったんですね。母ちゃんはこの琉香豚が大好き！臭みがまったくなく、さっぱりした味で美味しいくいただいています。調理もしやすいしね。

380g、599円（税抜）という価格は国産ブランド豚として、だいぶお買い得に感じます。

いろいろな料理に使っていますが、直近ではふるさと納税で頼んだ宮崎牛肉と組み合わせて、牛豚ミックスすき焼きにしました。

2. 三元豚（豚肩ブロック・ネット巻）

続いてはこちら、三元豚（さんげんとん）シリーズから。三元豚というのは、3種類の品種を掛け合わせた豚だそうです。

ネット巻は、焼き豚にぴったり！自分で巻くのは面倒だし難しいですが、これならすぐに調理できます。わが家では本格派のおうちラーメンにしたい時にチャーシュー用として使っています。トッピング用に売られている出来合いのチャーシューは少しの量しか入っていないので、わが家には物足りない。だったら作ってしまおうという発想です。特盛チャーシュー麺にしたい♪

時間はかかりますが炊飯器を使うので失敗せず、簡単に作れます。※炊飯器調理を行う際は思わぬ事故が起きないよう、お持ちの炊飯器の取り扱い説明書をお読みになることをおすすめします。

「本格おうちラーメン！炊飯器チャーシュー」の材料

ラーメンは福岡県久留米市の大砲ラーメンです。

「本格おうちラーメン！炊飯器チャーシュー」の作り方

1). フライパンにサラダ油を薄く敷いて、表面を焼く

2). ◎の調味料とねぎと焼いた豚を炊飯器に全部入れて、炊飯器の調理モードのスイッチオン

3). 炊飯器の調理モードは2時間ほど時間がかかるのですが、ほったらかしにできるので楽です。休日のお昼にいいのではないでしょうか。

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3. 豚挽肉（L）

100gあたり89円という価格はこれまた破格ですよね。大容量の豚挽肉はいろいろな料理にアレンジできるので便利です。母ちゃんはこの豚挽肉を使って、サルシッチャとガパオを作りましたよ。

「イタリアのハーブ入りソーセージ・サルシッチャ」の材料

「イタリアのハーブ入りソーセージ・サルシッチャ」の作り方

1). 豚挽肉と◎印の調味料、にんにくのみじん切りをすべて混ぜ合わせて、よく練る。スパイスはジャパンミートのローズマリー＆バジルソルトを使っています。

2). ラップに巻いてソーセージっぽく成形する。さらにラップを巻いて二重に

3). 熱湯で茹でる

4).フライパンにオリーブオイルを熱して、中までよく焼きます（豚肉なので生焼けには注意です）

5).紫キャベツのマリネとかぼちゃのマッシュをつけ合わせに。マスタードを添えて。

「子供も食べられる辛くないガパオ」の材料

「子供も食べられる辛くないガパオ」の作り方

1). フライパンに多めに油を引いて目玉焼きを作る

2). 目玉焼きを取り出したフライパンにサラダ油を引き、みじん切りしたにニンニクを炒める。※ジャパンミートの豚ひき肉はめっちゃ油が出るので、テフロン加工のフライパンならばサラダ油はほんの少しでも十分炒められます

3). 野菜類をみじん切りにして、豚ひき肉と一緒に炒める

4). 砂糖、中華顆粒ダシ、しょうゆで味付け。最後にオイスターソースで味調整

4. 豚バラブロック

母ちゃんはこの豚バラブロックを使って、炊飯器活用の簡単角煮とチーズフォンデュを作りましたよ～。

「炊飯器で簡単角煮」の材料

「炊飯器で簡単角煮」の作り方

1). ゆで卵を作る。母ちゃんはトロトロの黄身が好きなので、冷蔵庫から出してすぐに沸騰したお湯で7分間ゆでます。ゆであがったらすぐに冷水へ。黄身を固めたくないので炊飯器に入れない前提で、つゆの素入りのジップロックに保存して軽く味付けしています。

2). 豚バラブロックを入れやすい大きさに切って、酒・ねぎの青い部分・しょうが・水を入れて、下茹での炊飯スタート。

3). 40分ほどで下茹でが終わり、煮汁用の材料を入れて再び炊飯をスタートしました。

4). 細切りねぎとオクラ、半熟卵を添えてできあがり（※余っていた豚バラ肉も煮込んで添えてます）

「白ワインは使わない！子供用にアレンジトロリン豆乳チーズフォンデュ」材料

チーズはジャパンミートのブレンドチーズです。店舗によっては2袋セットで売られていることもあります。チーズ好きなわが家は消費期限内に余裕で食べられるので、2袋セットを買いました。単体で2つ買うより18円お得。微々たる額ですが、チリも積もれば山となる♪

「白ワインは使わない！子供用にアレンジトロリン豆乳チーズフォンデュ」作り方

1).飯器に豚バラブロックを入れて、肉が完全に浸かる量の水を入れて通常炊飯スタート。その間に他の具材を準備します。（保温モードになるまでに50分位かかりました。お急ぎの時は焼いたり、茹でたりがいいかと思います）

2). うずらの卵を茹でて殻をむく。

3). 野菜を一口大に切ってレンチン。もしくは茹でる。（コンロとレンジの両刀使いで時短）

4). 平たい鍋に豆乳を注ぎ、にんにく・コンソメ・塩を入れて混ぜて弱火で熱する。沸騰させないことがポイント！

5). 温まったらチーズを少しづつ入れて混ぜ溶かす。ごく弱火で。

6). いったん火を止めて、水溶き片栗粉を入れたら、再び弱火にしてとろみをつける。

5. 三元豚（カナダ産）・イベリコ豚（スペイン産）のミックス切り落とし

旨い肉のコラボレーション！三元豚（カナダ産）・イベリコ豚（スペイン産）のミックス切り落とし600g、699円（税抜）です。

そういえばトミ夫さんはイベリコ豚のこと、ずっと「イベリ子豚」だと思っていた。

びっくりだよ……。

それはさておき。白ごはんが進むおかず、チンジャオロースは、ティーンに大好評！ご紹介する作り方は、母ちゃん的にベストな調味料配合比率だと自負しています。

ちなみにチンジャオロースは漢字だと「青椒肉絲」と書き、「青椒」はピーマン、「絲」は細切りのことだそう。つまりピーマンと肉の細切りという意味になります。

「白ご飯が進む！黄金配合の調味料でチンジャオロース」の材料

「白ご飯が進む！黄金配合の調味料でチンジャオロース」の作り方

1). チンジャオロースの名の通り、豚肉を細切りにするところからスタート。ひたすら切ります。

2). ビニール袋に1の肉と調味料をすべて入れて30秒ほど揉み込み込み、置いておきます。

3). ピーマンを細切りにします。細切りこそがチンジャオロースなり。

4). フライパンにサラダ油を熱して、2の肉を炒めます。調味料にごま油を入れているので、炒め油は通常より少なめで大丈夫です。

5). ある程度火が通ったら、ピーマンと水煮たけのこ（市販の細切りされているもの）を投入。さらに炒めます。

ジャパンミートのお肉は種類が豊富でありがたい

こうしてみると、わが家の家計と健康はジャパンミートにだいぶ助けられていますね。ありがたい。うちの地域からくれぐれも撤退しないでほしい（切実）。

今回は母ちゃんがおすすめしたいジャパンミートの豚肉を使ったお料理例をご紹介しました。毎日、お料理大変ですよね。皆さんのメニューづくりやお買い物の参考になれば嬉しいです。

それでは今日はこのあたりで。あすたぷろんとー！